男友帶我這位鄉里去食連續7年米芝蓮的「永華雲吞麵家」,位於灣仔軒尼詩道。
$40一碗雲吞竹昇麵,好貴!(如果無料到真係想喊,好在唔錯!值既!)竹昇麵很爽口彈牙,麵質分明,無梘水味! 牛根腩,根腩比例適中。很軟熟,有種入口即溶的感覺。至於湯就,一試難忘!加單要要一碗$10,有點開天殺價的感覺。腩湯較濃,濃到有掛匙的程度,又未去腩汁的濃度,不錯!沒有死咸的味道!
還有,這裡的酸蘿蔔真的一流。蘿蔔清爽且沒有太酸,再加點點紅椒,令到整體感覺很易入口,會吃完一口又一口!
總的來說,除了價錢不親民外,每款都很好吃。
雲吞竹昇麵。
牛根腩麵。
酸蘿蔔。
店名:永華雲吞麵家
地址:灣仔軒尼詩道89號地下
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