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2016年2月25日星期四

- 小資女之吃貨人生。「津津好金の味」食評 -


大熱天,又濕又熱,三十幾度,竟然在砵蘭街現人龍!碰巧經過的我,我見到這景象都沒了解清楚賣什麼就已經一起排。因為我深信以香港人的耐力願意這樣排的話,食物一定超美味的說。

果真沒有令我失望!我點了一份重慶雲吞(紅油抄手)及一碗重慶涼麵。重慶雲吞(紅油抄手)真的好好食,好惹味!過癮!香辣味很重,配料很足,有芫茜、芝麻、香蔥。即場人手包製的重慶雲吞,皮薄,吃起來很滑嫩。而雲吞就只有豬肉料,口感不錯!連湯一起吃會把美味昇華!

重慶涼麵都很不錯,同樣有著芫茜、蒜蓉、辣油等,微辣。麵質算是爽口,撈來吃就惹味到不行!只可惜涼麵不涼,如果涼一點就大加分!

個人覺得,小店值得支持!
而家真的會感到他們人手製的用心!

2016年2月22日星期一

- 小資女之吃貨人生。「阿媽豆腐花專門店」食評 -


為著全人手製的燒賣而來到紅磡,位於寶其利街的阿媽豆腐花專門店(紅磡店),看到招牌就寫著「首創香菇雞肉燒賣」。

立即就來了一份,每份賣$10元。 雖然比一般在街邊賣的魚肉燒賣貴,但水準有保證,它比街邊賣的魚肉燒賣好太多了,跟酒樓賣的燒賣也有點少不同,減掉那份重重的油膩感。這款全人手製的香菇雞肉燒賣,口感扎實,吃起來有咬口,雞肉嫩滑不嚡口,不會有糊掉焾掉的感覺。而黃色燒賣皮更是薄又透滑,很好吃!

值得大家一試,去感受一下全人手製的燒賣給你的感動唷!
唯一後悔,就是買太少。
二人分享一份,簡直是瞬間秒殺,應該一人買一份才是皇道。哈哈!

- 小資女之吃貨人生。「Mi.S.S. Mixian Sour Spicy米線專門店」食評 -


有別一般米線店的裝潢,有著很少女的柔和色調,用上跟馬卡龍名店Laduree差不多的淡綠色,確實很吸引。基本上環境乾淨,座位寬敞,沒壓迫感,似cafe多過似米線店啦!

位置油麻地的M.i.S.S. Mixian Sour Spicy米線專門店,不講大家應該不知,它是吉野家集團的,所以花得起錢來裝修呢! 我點了濃湯蕃茄米線,可以免費配一款指定餸菜,我就選了豆卜。老實講,米粉煮得過熟過焾,吃起來有糊掉的感覺。真的不好吃!

幸好就是它的濃湯蕃茄可以加分,雖然仍然吃得出有加入茄膏成份,蕃茄味很足,而且很濃,湯底中也有粒粒蕃茄,所以處於可以接受的程度。

結論就是「湯底一流;麵底九流」。 至於要不要去試下,就自己決定囉!

2016年2月16日星期二

- 小資女之吃貨人生。「新匯聚餐廳小廚」食評 -


跟一些朋友相聚,大家建議去新匯聚餐廳小廚,就是位於觀塘區的工廠大廈內,聽說很有名的,以前是牛頭角下村的餐廳。

首先必試的有杏汁豬肺湯,要了一個細size,大約可分八碗。杏味就是清淡的,不會過重,至少不愛杏味的我都覺得可以接受。好喝!湯料可以沾醬油來吃,因為已經煲到沒什麼味了,而豬肺很嫩滑爽口,洗得很乾淨,可以放心吃。

還有點了男人的浪漫,豆腐火腩炆頭腩,豆腐是台式豆腐,比較硬身,不會一碰即散,頭腩炆得入味,愈大片魚皮黏著魚肉就愈好吃,夠惹味!大力推薦這餸!! 再來要了一客避風塘茄子,就還好。因為我曾經吃過水準更高的,至於新匯聚的避風塘茄子就炸粉厚,蝦滑又釀得不夠多,茄子偏小,就欠一點水準,難委我還那麼期待。

而蜜糖薯仔炒牛柳粒,就甜味不足,有點過咸,幸好牛柳粒炒得香口,外身煎得酥香,內在又保持到肉汁。

由於朋友經常來吃,就懂叫新匯聚的secret menu,來了一杯「有氣」。
超級特別的飲品,像有氣的柑桔檸檬,反正就過癮又好喝。
如果你遇上筍殻魚有貨,記得一定要落order,朋友們都大讚!
我們一行四人,人均$120,很合理的價錢!不錯!
不妨多去工廠大廈尋找美食吧!

2016年2月15日星期一

- 小資女之吃貨人生。「一樂燒鵝 Yat Lok」食評 -


今次總算不負所望,吃到鵝脾瀨!
以前在中環工作,即使一放Lunch Hour衝去都必定賣完燒鵝脾,但人人都說沒吃過一樂的燒鵝脾就根本嘗不到它的精髓。

所以假日的日子都特地過海去食一次,趕及一點前到達!
在門口有問了一下到底燒鵝脾賣光了嗎?(心想賣光就轉身走人,不竟一樂定價不親民)
當然,站門口的呀姐都沒理我。待我坐下,打算下單,更來了一回心理戰。

我:「一碗燒鵝脾瀨,唔該。」
姐:「鵝脾賣哂!轉食燒鵝瀨啦~」
我:「er...um...咁呀」(擺明唔想兼同時作狀抽身走人)
姐:「唉,幫你問下有無啦。」

當然,我是得到最終勝利!呵~ 燒鵝脾皮脆肉嫩,且多汁,好吃又香口!
如果鵝脾更肥美就更好,多兩啖肉,口感會更豐富!
如果想保持整支燒鵝脾皮脆身,可以轉叫飯,沒有高湯浸著,總是比較好的!
瀨粉也爽口滑溜,煮得剛好,不會化掉。

唯一不親民的就只有價錢!!!要$88一碗耶!!!

- 小資女之吃貨人生。「岩手拉麵 Iwate Ramen」食評 -


在旺角,經常面對不知吃什麼才好的情況。
每當遊蕩之際,就遇上大排人龍的食店「岩手拉麵」。
心想,那一定好食吧!不則不會有這麼多人排呢!

排隊排了半個多小時吧!因為店內大概二十個座位,真的是小店。哈哈!

店內以宮崎駿為題,有著大型的璧畫及不同鐵甲人的擺設。童心滿滿! 我點了一客叉燒烏冬和海老餃子。叉燒烏冬配上九洲拉麵的湯底,湯底偏重口味,先喝一口湯,有點過咸,不宜單喝。烏冬值得一讚,超級彈牙,入口滑到不行,有掛烏冬的質素。好好吃,讓我沒停的一口接一口!叉燒都很不錯,不會太肥膩,而且叉燒是在烤爐烤了一會,使叉燒多一份香口。

至於海老餃子,$38只有兩只,就又貴又不特別好吃。感覺像在酒樓吃腐皮海鮮卷一樣,不值不值!本身想吃沖繩餃子,卻早早賣光了。

建議大家到岩手拉麵就真的乖乖吃麵好了。反正,只可以下單一次,選麵來吃就對了。

2016年2月12日星期五

- 小資女之吃貨人生。「The Squirrel Coffee and Kitchen」食評 -


田園中的小松鼠咖啡店 - The Squirrel Coffee and Kitchen,一看到店舖就有一種濃濃的森林感覺。咖啡店用上不同實木的傢俬,有桌子、椅子、還有藤椅,就連吊燈都有一份清新田園感。而且,差不多店中每一個角落都有小松鼠的蹤跡呢,實在可愛極了!

這天,我自己一人來探訪小松鼠咖啡店,時間尚早就order了一份All Day Breakfast,配上一壺薄荷茶,就承惠$98。All Day Breakfast可選水煮蛋,雖然蛋仍是有流心,但水準只算是一般。反而我自己挺喜歡煙肉,因為這款煙肉帶午餐肉味,好特別唷!好吃!

至於薄荷茶就添了三次水都未變淡,證明茶包高質素。如果單講食物飲品的話,就是普普通通的貨色,不過環境真的好好坐,我就是這樣渡過了兩小時。

即是說,這也是一間重拍照多於重食物的咖啡店,我覺得在此店可以拍下一張偽文青/清新田園風的照片,不妨到訪一下下。
哈哈! 至於會不會再到訪,就看心情了!呵~

2016年2月11日星期四

- 小資女之吃貨人生。「吉吉點 Gut Gut Dim Sum」食評 -



早陣子介紹過「安安燒」,今日就要講一下它的姊妹店「吉吉點」,是一間點心專門店。主打一些創意點心,它比一般點心店特別,就是這邊會有花茶喝,又有一款鐵觀音咖啡。 

當天跟朋友來吃,地點不算易找,也找了好一會兒。如果你比較相熟觀塘、牛頭角地帶就應該沒難道,哈哈!我們點了六款點心,印象最深是千層薑汁糕。我自己是薑汁愛好者,平時連豬腳薑的薑都會通通吃光光!這款千層薑汁糕整體做得不錯,夠煙韌,很有口感,帶有淡淡薑味,若然薑味可以重一點、辣一點就更好! 

另外,一籠兩粒的蝦餃都不錯!大大顆的,豬肉跟鮮蝦比較也拿捏得準確,入口感覺良好,蝦肉爽口彈牙,蝦餃皮薄,如蝦餃皮的摺位摺得更工整會比較好,這樣才可顯示出師傅的手藝。 

其他食物都不過不失,除了牛肉腸粉水準差一點外,腸粉拉得很厚,入口黏嘴,吃起來粉粉的,牛肉也過老。 

新派的一盅兩件愈開愈多,要突圍而出,就要保留傳統之餘,有不同的創新。
「吉吉點」可算是中規中矩的點心店,價錢亦不算親民,但仍是可以一試。
希望下次再光顧時,記得一嘗蜜瓜脆脆卷、鐵觀音咖啡。

2016年2月9日星期二

- Lukia情人節限量版呈獻。2016以腕錶作愛情信物 -

農曆新年到了,先祝大家新年快樂,合家歡樂!幸福滿滿!心想事成!猴年行大運!
各位男士們,知不知道數天後的星期日是什麼日子呢?!
相信你們都不會不知道是「情人節」喔!

正所謂,「情人節」工夫做到足,保你成年開心又幸福!
哈哈!如果你係臨急抱佛腳既,又煩惱到底送什麼好呢?!今年,我有好介紹唷!

Lukia推出情人節限量版女裝計時腕錶(全球限量1,500枚),配上高雅的貝母錶面、八時位的兩心相印圖紋,更標誌著矢志不渝的愛意。

2016年2月4日星期四

- GlocalMe助我隨心所欲網上行。step by step教你如何使用 -

如果大家有Like fanpgae,應該都知道我一月底的時候跟姊妹淘來了一場輕旅遊廣島行。
( 如果未Like嘅,仲唔快啲行動。哈哈!→→ http://fb.me/imLaurierLaw.hk ←←)

其實每一次去旅行都一定會「Wi-Fi蛋」在手,因為香港人嘛,你懂的。身在外地我們都不可以沒了網絡,網絡在外地尤其重要。為了不要迷路,開著Google map來找地方簡直是常識吧!

今次,我帶上近期大熱的GlocalMe,「Wi-Fi蛋」是4G Pocket Wi-Fi G2,支援「無SIM卡模式」,只要用家身處GlocalMe網絡覆蓋的地區,就可隨即連接上網,真的超級方便。

謝謝GlocalMe提供「Wi-Fi蛋」。
接下來我會step by step教你如何使用GlocalMe的「Wi-Fi蛋」。
希望下次有機會拍片示範,因為文字版怎樣寫都很像有一口泡的感覺。

2016年2月2日星期二

- 小資女之吃貨人生。「小時光 Scoool Cafe」食評 -


跟一些朋友很久沒聚,想破到底去那裡吃好呢,忽然靈光一閃,想起一間很多人討論的「小時光」。 嗯!以台灣校園時光為題的cafe,我認為這是一間讓你拍照拍過夠的餐廳,至於食物質素就跟外賣叮叮水準差不多。

本來大家都想點紅燒牛肉,可是午市已經賣光光,晚市可選擇的已經不多。我們點了香酥雞、海南雞飯、滷水拼盤飯、紫薯拿鐵、美綠怪獸及杞子紅棗茶。

我只能說杞子紅棗茶是最好,因為很足料,泡浸時間足,令茶身得夠味。紫薯拿鐵就不夠味,只喝到拿鐵味。美綠怪獸就不過不失,正正常常的,用上Lab的器皿來裝是有一份玩意。 接著講食物,香酥雞上碟已經放涼,雞肉跟皮已分離,感覺豪大大比這好吃多了,至少人家香口得多。海南雞飯和滷水拼盤飯都不在水準,反正就是放工後大家都餓壞肚皮,什麼也倒進口一樣。

只能說,這是一間讓你拍照拍不停的地方。
重環境多於食物,不能對食物有太多要求。哈哈!
建議吃飽了,再上去嘆一杯咖啡/茶,兼瘋狂拍拍拍!


數字分頁

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