來到七月尾，又是《每月高茶一會》的時間。
今次來到Mango Tree的圓方店，為的就是一試創新泰式下午茶。
先謝謝Mango Tree那邊邀請，好開心唷！
泰式下午茶，你應該跟我都是第一次聽吧！
所以，我自己也很期待呀，快快一起看我的介紹吧！
試食當天為星期日，感謝公關的體諒，我工作關係沒辦法在平日來，故特意幫我安排在假日。但正正因為適逄假日，人比較多，上菜的時間也相對比較久了。由我order set tea開始，我等了近一小時，不過餐廳員工經理都不時過說不好意思及解釋情況，令我跟朋友都沒什麼不滿之感。
是次我所試的為Deluxe High Tea Set尊貴泰式下午茶 (兩位用$468+10%)
下午茶套餐均包括兩杯特飲，而我們更可以享用升級優惠，就是另加HK$100更可升級享用迷你Moët & Chandon香檳一支。（其實我心裡很想加錢轉香檳的，但想深一層是次來試食，還是乖乖把signature的食品、飲品先作介紹好了。）
我們點了一杯沒酒精成份的Lychee Smash(右)及酒精類雞尾酒Watermelon Pop(左)。
Lychee Smash是我每次來Mango Tree都必點的，因為我愛它的清新口味。而另一杯Watermelon Pop，我只是淺嘗了一口，酒味很足，但甜味不夠，西瓜味完被蓋過了。
泰式下午茶跟我們一向吃的傳統下午茶有點不一樣，除了食品都是晚餐會吃到的食材外，就連醬料都會提供。這點令我有點挺意外的！左邊的醬料是點大蝦的、中間的醬料是點炸雞的，右邊的醬料是點沙拉的。
泰式美食所成的下午茶，由鹹甜美點組成，再以線條簡約優雅的三層架子奉上。
是不是很美呢？！我自己也忍不住，狂拍拍拍，弄得朋友有點小勞騷，哈哈！
香口小吃，以迎合炎夏為主，既開胃又醒神，絕對會令你食指大動呀！
底層鹹點部份有：香脆米餅配蝦肉醬、斑蘭葉嫩雞卷、燒珍寶河蝦 。
燒珍寶河蝦，一看就是足料。真的超震撼，又誰會想到high tea竟然出現大蝦。蝦膏蝦油就是一個多到不行，大蝦燒得入味，蝦肉也不失鮮味，如果上菜時可以保持暖暖的溫度就更好了。
斑蘭葉嫩雞卷，肉質夠滑，但吃起來沒什麼味，要依靠醬料才可以令食材的味道變得豐富，個人覺得這款食物可以有所改良。
來到中層，有著軟殼蟹米紙卷、柚子蟹肉沙律、 青芒果辣蝦沙律。
兩款沙律就不算很合我口味，因為都是過酸過辣。但值得一提的是粒粒柚子確實吸引，真的很juicy，若可以微調一下過酸過辣的味道就好了。
軟殼蟹米紙卷，由米紙生菜捲入外酥內軟的紐西蘭軟殼蟹，吃起來清爽俐落。因為我愛起千油果，所以對這款食品就更加分了。其實，軟殼蟹米紙卷可以更進一步，中間的炸軟殼蟹可以再炸得香脆一點，那就更讚！
來到期待已久的頂層甜點，有芒果糯米飯、椰汁西米糕、泰式斑蘭千層糕。
超喜歡泰式斑蘭千層糕，好味到我想把朋友那件都吃光光，哈哈！當然我沒有那麼自私啦！斑蘭千層糕做得不黏牙，又好咬口，真的令我很想念呀！大力推薦！
重頭戲是芒果糯米飯，如果你不愛芒果糯米飯，可以改為芒果芝士蛋糕。
而我當日就吃了芒果糯米飯，餐廳經理一見到我快要開動芒果糯米飯，就立即主動提意幫我先弄熱。（大家不妨向店員要求翻熱！）熱騰騰的芒果糯米飯真的一流，不愧為Mango Tree的名物！就連擁有皇帝肚的朋友都點名稱讚這款芒果糯米飯，真的是我暫時以來吃過最好食的芒果糯米飯。
總的來說，我自己是對甜點類有高度評價的，鹹點部份也算是不錯，但可以更好。
個人認為泰式下午茶是一個很創新的選擇，大家可以不妨考慮看看。
夏日炎炎，吃點泰式食品，人都會開心起來的。
供應日期及時間： 即日起每日3:00pm – 6:00pm
地址： 九龍尖沙咀柯士甸道西一號圓方2樓2032號舖 Mango Tree
訂座電話： 2668 4884
我的下午茶系列回顧：
2012年09月：- 奢華High Tea。Café Gray Deluxe X Clé de Peau Beauté -
2012年10月：- Apivita蜂蜜為題。甜絲絲High Tea去 -
2012年11月：- Cozy Corner高茶系列。西貢週日好去處 -
2012年12月：[反推介] - 花蝴蝶下的高茶系列。金鐘C'est la B -
2013年01月：- 周末高茶好時光。帝樂文娜公館FINDS -
2013年02月：從。缺 (不好意思!)
2013年03月：- 真切體會英式下午茶。Fortnum and Mason -
2013年04月：- 香港迪士尼。米老鼠的奇妙下午茶 -
2013年05月：從。缺 (不好意思!)
2013年06月：- Lion Rock打破時間規限。獅子山下與你共享時光 -
2013年07月：- 創新泰式下午茶。Mango Tree圓方店 -
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