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2016年1月28日星期四

- 小資女之吃貨人生。「麵麵店」食評 -

「麵麵店」是有明星(小儀)入股投資的餐廳，雖然我並不是因為這原因而來吃，是有一天問起那裡有好吃的車仔麵，朋友們就介紹了此店。我就來一試龍與鳳吧！「麵麵店」又是走工業風的風格，近年行此風的餐廳太多了，開始看到有點悶。哈哈！

「麵麵店」的車仔麵以湯底最為人所熟悉，所以我也點薑酒湯底。用上醋、薑、黃酒、玫瑰露而成的薑酒湯，其實飲下去不嗆喉，薑味不濃烈，就淡淡的。老實有一點失望。我配粉絲來吃，加上辣菜脯，很喜愛吃！（很欣賞揀粉絲不用加錢！）

至於食物方面，我點了酸齋、沙葛餃、豬腸、麻辣蓮藕、腐皮魚肉等比較少見的食物。食物質素是不過不失，水準穩定。酸齋有炸到脆身，有意想不到的口感，本以為酸齋會是軟身的。麻辣蓮藕香口夠惹味，如果麻辣味再重一點就更好。

其實，這幾款食物之中，我覺得豬腸洗得很乾淨，把油脂部分都去掉，吃起來健康了，沒那麼肥膩感，感覺良好。再點了一客醉酒雞翼尖，酒香很濃，用上杞子炮製，吃起來也不錯。只有十隻，份量就不太夠了。哈哈！

以$44來吃車仔麵而言，我覺得略貴，偶爾一次就沒所謂。