【美食】 - 真切體會英式下午茶。Fortnum and Mason -

又來到三月的最後一天，這個三月有夠懶了吧，文章只出了三篇！呵～
無辦法，去完旅行以後，又忙東忙西的，基本上沒什麼空閒時間。
所以就唯有冷落一下這邊，真的不好意思啦！

為表歉意，這篇文章來好好介紹英式下午茶吧！
其實，下午茶的文章，我是維持一個月一篇。（二月份從缺，因一直久病不好。）
而今次，我就帶大家移師陣地，真的來到倫敦去享用英式下午茶囉。


今次的英式下午茶，我的體會很深呀！因為。。。什麼？往下閱讀吧！

是次我選的下午茶地點為超級有名的Fortnum & Mason，就連英女皇都是喝它家的。也當然是每天都差不多full booking啦！幾經安排，終於在某一天訂到了first round的下午茶時間。first round到底有多早？就是12:00pm，根本就是午餐的時間，但沒所謂啦，反正想見識一下真正的英式下午茶嘛！

來到了位於Fortnum & Mason總店4樓的The Diamond Jubilee Tea Salon。


雖然說12:00pm時間有點過早，但人卻沒有很少，反而訂了桌都要排隊等一會才可以內進。在等候的時間就亂拍拍看囉！Fortnum & Mason的杯碟都很美唷！很貴族！


Fortnum & Mason已經有三百多年歷史，而環境依舊保持很簡單、耐看和舒適。
如果真的時間不趕，可以好好在此花上幾小時，也未嘗不可。坐位的安排保持著一定的距離，只要你談天時聲量沒有太過火的話，都不會影響到他人，他人也不會打擾到你。


其實，當我一坐下來就已經鬧出一個小笑話來。
因為我當天的造型是有戴著帽子，而我們亞洲人並沒有在進餐時要脫帽子的習慣，所以弄得一位很gentleman的waiter帶點尷尬地提點我要把帽子脫下。哈哈！很失禮吧！


之後，收到兩份menus。一份是tea set menu；另一份是tea menu。
tea set menu的食品大有不同，有些是傳統的，有些是只有咸點，有些是素食的，所有tea set內的食品都是無限量refill的。
tea menu就有著過百款的茶任選，而且是可以每壺都不一樣，即是說你坐上幾小時的話，可以轉幾款茶也不另外收費。
我想以上這兩點，就跟我們平日high tea有出入吧！哈哈！


英式下午茶，要登場囉！
我就很簡單地點了最傳統的tea set，原因是就它最平。
雖然說是最平，但每人都要花上40磅，即大約HK$ 500一位。


如果你眼利，應該發現大三層層架旁，有一個小三層層架。
這又是一個特別之處，Fortnum & Mason在小三層層架上，放著自家製的cream & jam，而且是全瓶上的唷！哇哈哈！又是一個不一樣的體會呀！


有著三百多年歷史，茶質極優的，我就點了一壺peppermint呀！
記得飲茶要用上茶隔喔！我自己跟朋友都多次忘了用，大笑！！！


講了那麼久，都餓了吧！
尊重一下英式下午茶嘛，所以就按傳統由鬆餅吃起。個人對鬆餅給予正評，以自家製的來說，真的可以做到切開也不易碎到滿枱都是。難怪Fortnum & Mason的鬆餅，就連當地人都一致讚好，真的好好吃！牛油味很足，讓人很易有飽腹感。


之後，來到咸點的三文治。
站於我的個人意見，三文治很難做得不好吃。只要食材是新鮮的，夾上麵包，都不會差得到那裡去呀！哈哈！而這盤10件的三文治，我們也吃光光，更要求了refill一次！

 
最後，來到甜點部份。
一早就很想先把它們吃掉，奈何要尊重一下英式下午茶，所以就只好放到最後先吃呀！老實講，亞洲人的口味跟歐洲人的口味還是有一點出入，我覺得甜點部份都過甜呀，雖然樣子很不錯呀，但真的甜到有點難吞下。


幸好，這邊還有一個小小的dessert corner。
你可以要求waiter為你切件餅，放心，都是沒有額外的收費。


我就要了一件蘋果撻的東西，沒想到蠻好吃的。所以整件都食光光，呵呵！～


同行朋友就點了一件樣子很不錯，也很女生的蛋糕。
可是樣子很美，味道卻很差，朋友說像在吃膠似的。哈哈～凡事還是看內涵嘛！


花上了近兩了小時來了個英式下午茶，奢華感十足。
當收到bill的時候，肉痛！因為一個下午茶就花了我90磅，折合港幣過千元。
這是我人生之中最最最最最貴的一次下午茶體會，一生人一次，就別計較啦！

這次Fortnum & Mason奢侈的英式下午茶，我談不上十分享受，因為每吃一口都要很顧儀態，周邊的英國人真的很有manner，為了不要太丟架，所以就顯得自己更格格不入這個地方。當離開餐廳，我竟然有一下鬆口氣的感覺。我想這都是我們不是由小就學的東西，會做的事情，但在當時的環境下，就迫使自己要這樣、要那樣。


位於181 Piccadilly的Fortnum & Mason總店，有很多東西可以逛，可以買。
不過都定價都比夠貴，要是抱著一生人一次的概念下，應該還是會花一下錢。
是次的真切體會英式下午茶就到這邊囉！祝大家，復活節快樂！

Fortnum & Mason的官網：http://www.fortnumandmason.com