- 小資女之吃貨人生。「JK Kitchen」食評 -

早陣子去了JK Kitchen的開幕，得知JK Kitchen主打越南菜，而詢問之下才知道主廚是有到過越南接受訓練，所以出品的越南菜必定很有風味。 

JK Kitchen位置銅鑼灣永光中心，位置十分方便就在時代廣場對面內街，相信午餐和晚餐時間一定人客滿滿。今次我試食了越式青木瓜沙律、越式炸春卷、越式粉卷、牛油雞翼、椒鹽鮮魷、越式生熟牛肉河、香辣炒虎蝦食品。食品美味，停不了口，確實令我吃到捧著肚皮離開。 

我自己對越式炸春卷的印象很深，以往的越式炸春卷都是光著沾醬吃，但這款是包生菜來吃，有點像韓式的生菜包。我自己挺喜歡這樣子來吃，因為包著生菜會爽口度大增，同時間可以減去油炸的肥膩感，但又保留得到越式炸春卷的酥脆口感。蔥段、碎肉、蛋白的比例恰到好處，而且一口咬下肉汁溢出，好好吃呢！

另外一道令我記憶猶新的是牛油雞翼，我本來單純以為只有牛油味，沒想到是有配上炒過的蒜蓉，入口第一啖是滿滿的蒜蓉香，及後牛油味才慢慢出來，香脆可口。真的想起都流口水呀！

 誠意推介大家到訪，真的有驚喜！在香港也可以吃到地道越南風味。

- 小資女之吃貨人生。「榶意泰式粉麵」食評 -

男友帶我到油塘隱蔽小店覓食，位置油塘中心角落位的「榶意泰式粉麵」。

店面小小，卻食出最地道的泰粉風味！ 我們點了一碗扎肉泰粉及香矛豬頸肉泰粉，泰粉的湯就如在泰國當地食的一樣，酸甜適中，易入口！個人覺得扎肉比豬頸肉好吃，扎肉大大一片，有咬感。

另外，男友教我沾泰式辣椒魚露來吃，它令到泰粉昇華到更鮮味、香口的層次。 除此之外，我們還點了一杯龍眼冰及子葵冰。子葵冰的味道是類似洛神花和利賓立，都蠻易入口，女生會喜歡的飲料。

小店賣本土、人情、美食，很值得抽空一來，唯獨地理位置一點也不便利，沒有熟人帶路也很難懂得來耶！

- 小資女之吃貨人生。「Urban Cafe Commune」食評 -

MOKO是新世紀廣場翻新後的新名，位於一樓中庭有著Urban Cafe Commune。

就是那間牛角包聞名的餐廳，終於擴展版圖來到九龍區了！
今日一試URBAN 3小時慢烤法國肥雞，肥雞用上大量羅勒香草製，吃起來並沒有雪藏味，而且用上慢烤的煮法令使肉汁可保存，香草就有時過度入味令雞皮變得略咸！我建議薯條愛好者（就如我）不要沾茄汁，轉沾羅勒香草來吃，更別有一番風味！

還點了一份63度溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉，就較為失色。因為醬汁不夠濃厚，煙肉的佐料亦淡味失色。雖然吃得出意粉麵條有別於一般cafe，可是未能好好掌握其特別之處。

至於餐廳環境用上不同Raw元素，帶點New York風。是一個合適八十後的潮地方，約三五知己來感受一下也是一個不過不失的選擇。

- 小資女之吃貨人生。「莆田」食評 -

真的不知多久沒有好好跟家人吃飯了，因為早前加班的日子加到瘋！今晚終於可抽空和家人們來試家中附近的餐廳「莆田」。


媽媽最喜歡的是冰浸苦瓜，每片苦瓜都不厚過兩毫米，沾滿蜜糖來吃，入口爽脆，且甜又甘，口感清新！完全會推翻你對苦瓜既有的印象。而弟弟就對黃金荷葉包讚不絕口，包子炸得香口，加上點點芝麻更是惹味。在包中加入肉絲及洋蔥，濃濃的調味令整個包子起了畫龍點睛的作用。


至於我自己就對興化米粉最感興趣，粉條很幼很幼，口感不會糊掉。有著多重的配菜來炒，使米粉並不單調。還有秘密絕招，就是加上莆田的辣媽醬，酸酸辣辣的米粉更是昇華到另一層次，好味到一個點！

而其他的褔建菜都不過不失，有水準，但就價錢不算親民。另外，我覺得餐廳的氣氛很好、很舒適，這是裝潢的功勞。還有一點，我在等枱的時間有薑茶提供，很貼心喔！