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2016年2月25日星期四

- 小資女之吃貨人生。「津津好金の味」食評 -


大熱天,又濕又熱,三十幾度,竟然在砵蘭街現人龍!碰巧經過的我,我見到這景象都沒了解清楚賣什麼就已經一起排。因為我深信以香港人的耐力願意這樣排的話,食物一定超美味的說。

果真沒有令我失望!我點了一份重慶雲吞(紅油抄手)及一碗重慶涼麵。重慶雲吞(紅油抄手)真的好好食,好惹味!過癮!香辣味很重,配料很足,有芫茜、芝麻、香蔥。即場人手包製的重慶雲吞,皮薄,吃起來很滑嫩。而雲吞就只有豬肉料,口感不錯!連湯一起吃會把美味昇華!

重慶涼麵都很不錯,同樣有著芫茜、蒜蓉、辣油等,微辣。麵質算是爽口,撈來吃就惹味到不行!只可惜涼麵不涼,如果涼一點就大加分!

個人覺得,小店值得支持!
而家真的會感到他們人手製的用心!

2015年12月2日星期三

- 小資女之吃貨人生。「Urban Cafe Commune」食評 -


MOKO是新世紀廣場翻新後的新名,位於一樓中庭有著Urban Cafe Commune。

就是那間牛角包聞名的餐廳,終於擴展版圖來到九龍區了!
今日一試URBAN 3小時慢烤法國肥雞,肥雞用上大量羅勒香草製,吃起來並沒有雪藏味,而且用上慢烤的煮法令使肉汁可保存,香草就有時過度入味令雞皮變得略咸!我建議薯條愛好者(就如我)不要沾茄汁,轉沾羅勒香草來吃,更別有一番風味!

還點了一份63度溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉,就較為失色。因為醬汁不夠濃厚,煙肉的佐料亦淡味失色。雖然吃得出意粉麵條有別於一般cafe,可是未能好好掌握其特別之處。

至於餐廳環境用上不同Raw元素,帶點New York風。是一個合適八十後的潮地方,約三五知己來感受一下也是一個不過不失的選擇。

2015年11月21日星期六

- 小資女之吃貨人生。「籠太子點心專門店」食評 -



「籠太子點心專門店」,當然必食臘味糯米飯,很足料,用上良心加瘦臘腸保持口感,加上肥美濃厚臘肉,油份浸透於每粒糯米之中。特別一提,此店是原盅蒸的糯米飯,有別其他店的一桶大飯!金蒜排骨,排骨選料肥瘦適中,原粒手剁香蒜鋪滿排骨表面,濃濃蒜香帶出排骨的質感,肉質有入口即溶的感受。煎蝦膠釀茄子,吃得出茄子爽口新鮮,沒有煮得過熟而軟掉的感覺。配上香煎蝦膠,更有一份新鮮感,調味汁濃郁之餘又不搶食材的鮮味。

其他食品,如蝦餃、鳳爪、金錢肚、春卷、桂花糕都是中上之選,唯獨店舖地點稱不上旺區,算是太子的老區,即使出品多麼上盛,也欠一位伯樂幫它一把。

數字分頁

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