【#小資女愛下廚】 - 騙小朋友食苦瓜炒計。焗芝士煙肉苦瓜Fusion食譜 -

其實連我自己都沒有很愛吃苦瓜，但勉強要我吃一點還是可以。
苦瓜就是有一種很甘苦的味，而且草青味又超濃。

偶然間在網上找到這個Fusion食譜，再加多點點創意，就成了這味「焗芝士煙肉苦瓜」，可以算是各媽媽的救星，可以騙小朋友食苦瓜！（不竟小朋友不應偏食嘛！）

用芝士配上苦瓜，目的就是把芝士的奶香蓋過一點點苦瓜的草青味。
連我自己一食，都有被騙的感覺，可以一口接一口地吃唷！

【#小資女愛下廚】 - 廖孖記腐乳Fusion食譜。惹味腐乳意粉 -

惹味腐乳意粉，中西合璧；Fusion菜，很夠創意！
其實這味菜式並不是由我創造，只是有一天跟朋友去食飯的時候吃到這菜，覺得新奇，所以就回家誠試看，當然簡單又易做，完全零失敗！（差不多手殘都會用。）

廖孖記腐乳：廖孖記腐乳很有名，而且香港製造！堅持用古法生產腐乳，例如用傳統石磨來磨黃豆而不是用攪拌器、用生鐵鑊來煮豆漿，又禁用味精和防腐劑。