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2016年2月16日星期二

- 小資女之吃貨人生。「新匯聚餐廳小廚」食評 -


跟一些朋友相聚,大家建議去新匯聚餐廳小廚,就是位於觀塘區的工廠大廈內,聽說很有名的,以前是牛頭角下村的餐廳。

首先必試的有杏汁豬肺湯,要了一個細size,大約可分八碗。杏味就是清淡的,不會過重,至少不愛杏味的我都覺得可以接受。好喝!湯料可以沾醬油來吃,因為已經煲到沒什麼味了,而豬肺很嫩滑爽口,洗得很乾淨,可以放心吃。

還有點了男人的浪漫,豆腐火腩炆頭腩,豆腐是台式豆腐,比較硬身,不會一碰即散,頭腩炆得入味,愈大片魚皮黏著魚肉就愈好吃,夠惹味!大力推薦這餸!! 再來要了一客避風塘茄子,就還好。因為我曾經吃過水準更高的,至於新匯聚的避風塘茄子就炸粉厚,蝦滑又釀得不夠多,茄子偏小,就欠一點水準,難委我還那麼期待。

而蜜糖薯仔炒牛柳粒,就甜味不足,有點過咸,幸好牛柳粒炒得香口,外身煎得酥香,內在又保持到肉汁。

由於朋友經常來吃,就懂叫新匯聚的secret menu,來了一杯「有氣」。
超級特別的飲品,像有氣的柑桔檸檬,反正就過癮又好喝。
如果你遇上筍殻魚有貨,記得一定要落order,朋友們都大讚!
我們一行四人,人均$120,很合理的價錢!不錯!
不妨多去工廠大廈尋找美食吧!

2016年2月11日星期四

- 小資女之吃貨人生。「吉吉點 Gut Gut Dim Sum」食評 -



早陣子介紹過「安安燒」,今日就要講一下它的姊妹店「吉吉點」,是一間點心專門店。主打一些創意點心,它比一般點心店特別,就是這邊會有花茶喝,又有一款鐵觀音咖啡。 

當天跟朋友來吃,地點不算易找,也找了好一會兒。如果你比較相熟觀塘、牛頭角地帶就應該沒難道,哈哈!我們點了六款點心,印象最深是千層薑汁糕。我自己是薑汁愛好者,平時連豬腳薑的薑都會通通吃光光!這款千層薑汁糕整體做得不錯,夠煙韌,很有口感,帶有淡淡薑味,若然薑味可以重一點、辣一點就更好! 

另外,一籠兩粒的蝦餃都不錯!大大顆的,豬肉跟鮮蝦比較也拿捏得準確,入口感覺良好,蝦肉爽口彈牙,蝦餃皮薄,如蝦餃皮的摺位摺得更工整會比較好,這樣才可顯示出師傅的手藝。 

其他食物都不過不失,除了牛肉腸粉水準差一點外,腸粉拉得很厚,入口黏嘴,吃起來粉粉的,牛肉也過老。 

新派的一盅兩件愈開愈多,要突圍而出,就要保留傳統之餘,有不同的創新。
「吉吉點」可算是中規中矩的點心店,價錢亦不算親民,但仍是可以一試。
希望下次再光顧時,記得一嘗蜜瓜脆脆卷、鐵觀音咖啡。

2016年2月2日星期二

- 小資女之吃貨人生。「小時光 Scoool Cafe」食評 -


跟一些朋友很久沒聚,想破到底去那裡吃好呢,忽然靈光一閃,想起一間很多人討論的「小時光」。 嗯!以台灣校園時光為題的cafe,我認為這是一間讓你拍照拍過夠的餐廳,至於食物質素就跟外賣叮叮水準差不多。

本來大家都想點紅燒牛肉,可是午市已經賣光光,晚市可選擇的已經不多。我們點了香酥雞、海南雞飯、滷水拼盤飯、紫薯拿鐵、美綠怪獸及杞子紅棗茶。

我只能說杞子紅棗茶是最好,因為很足料,泡浸時間足,令茶身得夠味。紫薯拿鐵就不夠味,只喝到拿鐵味。美綠怪獸就不過不失,正正常常的,用上Lab的器皿來裝是有一份玩意。 接著講食物,香酥雞上碟已經放涼,雞肉跟皮已分離,感覺豪大大比這好吃多了,至少人家香口得多。海南雞飯和滷水拼盤飯都不在水準,反正就是放工後大家都餓壞肚皮,什麼也倒進口一樣。

只能說,這是一間讓你拍照拍不停的地方。
重環境多於食物,不能對食物有太多要求。哈哈!
建議吃飽了,再上去嘆一杯咖啡/茶,兼瘋狂拍拍拍!


2015年12月27日星期日

- 小資女之吃貨人生。「Bold Italic」食評 -



日子真的過份地忙,壓力過大令使不能入睡,好想找個可以relaxing一下的地方,好好吃個晚餐,聊聊天。所以就選了觀塘的cafe - Bold Italic。 晚上也是full的,我們walk-in進去,幸好安排了最後兩個位置。

點了兩份dinner set,當然也有加$38要combo set啦! 點了一份忌廉汁素菜扁意粉及煙鴨胸菠蘿芝士窩夫伴沙律。先講忌廉汁素菜扁意粉,吃起來就是很home-made的簡單意粉,意粉煮得剛好,吃起來不錯,是晚餐的份量好像少了點!

至於煙鴨胸菠蘿芝士窩夫伴沙律真的有點太有創新了,煙鴨胸菠蘿芝士都是咸點,配上窩夫是甜點,好奇怪。而且更伴以糖醬給你沾,但很不討好!如果換上pizza底應該會好得多呢!可是,也有一可取之處就是碟邊的油封車厘茄,車厘茄有著不同香草作調味,帶小小辣及很香黑椒味,我自己覺得這才是cafe的水準。

Combo set就沒什麼特別,連粟米湯也沒有粟米粒,香草麵包放太多olive oil,只有中間的沙律菜夠新鮮。 整體感覺就是cafe應該有不少看家本領未拿出來,而且創作也不是去得太任性,食材的配撘要好好注意。

加上,當晚我來到cafe是想給腦袋休息一下,可是人太多,座位太密,真的有點嘈吵。

2015年12月13日星期日

- 我的第一次斷食排毒。幫身體來個大掃除 -



冷壓果汁,這風潮其實都風靡了香港好一段時間。可惜大多的冷壓果汁店都開於中環,但當Beauty and Juice在觀塘出現,九龍區的OL要注意了。 我去探訪Beauty And Juice之前,先在facebook與店主溝通,先講述自身的情況及想達到的目標。而我是次的目標並不是為減肥,是想為身體排毒。店主都很細心了解我需要,再幫我準備不同的果汁配撘。


數字分頁

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