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2016年1月3日星期日

- 小資女之吃貨人生。「原燒 Original Taste」食評 -

起我學琴的地方附近有一間《原燒》,位置屬慈雲山,其實不是去琴行都不會注意得到有一間燒烤店,實在太隱蔽了。有見及此,我就跟家人去一試! 

一口氣點了不少食物,有招牌燒雞扒、厚玉子、雞肉、牛肉、金菇、雞泡魚乾、茄子、日本年糕、炸蠔、燒菠蘿、燒午餐肉等等。上菜時間不算迅速,算是尚可接受的,至少是一碟接一碟。 燒烤最重要是調味,幸好不是每款食品都用上孜然粉,有放用心在調味。

食物質素就最有驚喜是燒午餐肉、厚燒玉子及燒雞扒。燒午餐肉燒得香口又不會燒得過硬,加上小小鹽調味,入口更惹味,而且是坊間少見。個人建議必點!厚燒玉子就燒成四方柱體,蛋味香甜,外脆內嫩。我是食了一round再encore多一次,真的很好味!

招牌燒雞扒,雞皮燒到卜卜脆,應該形容它為雞皮乾,加上芝麻更香口,而雞肉質地很嫩滑,只是油多了點。 唯一失望的是雞泡魚乾,燒得不脆身很硬,而且醬汁太多,有濕痴痴的口感,更有種咬不開的情況。 整體很滿意,食物款項都挺多,這一餐四人吃了近七百元。我想算是慈雲山少有的貴餐廳,當然明白店家是做街坊生意,如若價格可下調就更好了。

偶爾食一餐,就是大滿足!


2015年12月10日星期四

- 小資女之吃貨人生。「甜入心 Heart's Dessert 」食評 -


在較早前的時份,我曾經講過慈雲山開了一間新的甜品店 - 「甜入心」,但實在每一次都要排隊,故遲遲未有去試。 但有一天約十時多,終於不用等位就可以入座,太美好!

我跟朋友點了黑松露雪糕布甸椰皇子、三色香蕉船及侯爵72心太軟。 黑松露雪糕布甸椰皇子,賣相吸引,組合新鮮,黑松露雪糕的咊很濃很濃,味道很新奇,奇不得每枱都有點一客啦!而布甸椰皇子,就由椰皇汁做成,很清甜。這款甜品濃味雪糕與清甜布甸造成對比,簡直刺激你味蕾! 至於三色香蕉船就不大特別,不過不失。

最後一款甜品是侯爵72心太軟,侯爵是朱古力品牌,而72代表著朱古力的濃度,令造出來的心太軟蛋糕更添香濃可可味。但當日焗的心太軟有點over-cook,𥚃頭的朱古力並沒有澎湃的流心效果。心太軟的蛋糕璧更厚過1cm耶,味道是很濃的黑朱古力,可惜控制溫度未如理想。 整的來說,這是一間可以不妨一試的甜品店,但仍有進步空間。

另外,大家來到「甜入心」更可以免費享用朱古力噴泉以及冰凍果茶,這份貼心已經買少見少,值得加許!

數字分頁

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